軟骨素是鯊魚軟骨中含有的成分，主要是一種黏多醣（含有氨基酸作為蛋白質複合物的多醣的總稱），用於生物防禦、身體節律的調節、疾病的預防和康復。活化、抗衰老等有用。鯊魚軟骨也佔鯊魚總體重的 6-7%，並透過由複合水合物製成的棒狀纖維增強強度。它是一種原本大量存在於我們體內的物質，它充當“潤滑劑”，讓所有組織順利運作。此外，軟骨素具有軟骨保持水分的功能，如果沒有硫酸軟骨素的存在，就無法維持皮膚的清新、膝蓋的順暢運動、骨骼的強度，隨著年齡的增長，我們體內的軟骨素含量逐漸減少，我們的身體很多地方就開始吱吱作響，就像一台耗盡油的機器一樣膝蓋每次走路都會痛。本產品「深海鯊魚軟骨精華」是從純化乾燥的鯊魚軟骨中提取的含有軟骨素（黏多醣）的保健食品，保持活力和健康。

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